山东特色水果--栖霞苹果

把最好的产品送给远方的你，带来家的味道。今天为大家带来的是山东特色水果--栖霞苹果。

　　栖霞市，隶属于烟台市辖区，位于山东省东北部，因“日晓辄有丹霞流宕，照耀城头霞光万道”的诗句而得名。地处胶东半岛中心位置，位于东经120°33′—121°15′、北纬37°05′—37°32′之间。

　　栖霞市境内以山地丘陵为主，平均海拔178米，属温带季风型大陆气候，年平均气温11 . 3℃，平均降水量 754毫米，无霜期平均207天，四季分明，气候宜人;全市年累计光照时间达 2690小时，秋季 昼夜温差大，土壤条件适宜，自然环境非常适合苹果生长。

　　栖霞苹果有色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、皮薄肉脆、酸甜适中、汁多爽口等优点。因此被国家农业部列为全国优质果品生产基地之一，被国内贸易部列为果品产加销一体化基地示范市，被中华全国供销合作总社和国家技术监督局确定为全国唯一的苹果标准化示范市，被中国特产之乡命名组委会授予“中国苹果之乡”称号。

　　如今栖霞苹果已经成为栖霞的产业支柱。栖霞的苹果栽培历史悠久，早在公元1866年，栖霞就引进了苹果，并迅速在全县范围推广开来。经过一个多世纪的发展，特别是近10多年来的产业化提高，全市果园面积达到65万亩，主要有红富士、新红星、嗄啦、乔纳金等新优品种60多个品系。

　　红富士：果实体积较大，单重200—400克，遍体通红，形状很圆。红富士口感清脆，果汁较多且酸甜可口。

　　新红星：果实个头中等，单重150—200克，个别大的可达500克以上。果面浓红，色泽艳丽，果形高桩，五棱突出，外观俊美，香甜可口。

　　嘎啦：果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金黄色，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘，较耐贮藏。

　　乔纳金：果实圆锥形，单果重220—250克，果面光滑有光泽，蜡质多，果点小，不明显;果肉乳黄色，肉质松脆，中粗，汁多，风味酸甜，稍有香气。