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中国地理标志产品之静宁苹果

发布时间:2016/9/12 13:20:16
盛产于甘肃静宁的苹果,地理位置和生产环境都十分优越。主要品种有红富士、黄香蕉、秦冠等系列。苹果以色泽鲜艳、个大形正,果面光洁、质细汁多,酸甜适度,口感脆甜、硬度强、极耐储藏和长途运输而著名。果实硬度、可溶性固形物、总糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六项理化指标均达到或超过国内优质苹果标准。尤其是抗坏血酸的含量高达9.32mg/100g。2006年,国家质检总局批准对静宁苹果实施地理标志产品保护。
  保护范围:甘肃省静宁县所辖的城关镇、八里镇、威戎镇、李店镇、界石铺镇、仁大乡、治平乡、深沟乡、贾河乡、余湾乡、雷大乡、双岘乡、甘沟乡、新店乡、古城乡、城川乡、司桥乡、四河乡、红寺乡、细巷乡等20个乡镇所辖的行政区域。
  地标地理:静宁县位于甘肃省东部,地处黄土高原丘陵沟壑区,海拔高。属暖温带半湿润半干旱气候,四季比较分明,降水均衡。气候温和,光照充足,昼夜温差大。发源于六盘山麓的葫芦河横贯全境,水源无污染。甘甜的葫芦河水浇灌的黄绵土壤中有机质和矿物质含量丰富。由于地域、气温、土壤等独特鲜明,苹果生产条件优越,苹果果色鲜艳果质纯正甜美,因此,静宁被农业部评为“黄土高原优生苹果最佳栽植区域”。
【文化背景】
  静宁,是伏羲女娲的诞生圣地,是华夏文明的发祥地之一,是农耕文化发展的中心区域。自古就有栽种果树的悠久历史,据《平凉府志》《静宁州志》“物产篇”记载,静宁至少在3000前年前,就有果树的栽培,如桃、李、杏、梨、林槿、花红、樱桃等。传说中的人文始祖给静宁这块古老而神奇的土地留下了丰富的林业文化遗产。
  伏羲女娲降生的圣地——成纪古城遗址
  关于苹果的来历,民间传说,盘古造天地的时候,和天上玉皇大帝的三女儿结为兄妹,开天辟地,创造人类。那时是荒蛮时代,经常有妖怪野兽出没侵害。兄妹俩花功夫凿了一个威武的石狮子,放在盘盘梁上,守护茅庵。有一天,盘古来到梁上,刚走近石狮子旁,突然石狮子摇起了尾巴,点着头对盘古说:“盘古啊,盘盘梁上有一颗红果树,结满了大红果子,十分脆甜,从今天起,你要每天给我嘴里喂一个红山果,要红透的啊!千万不能忘记。”盘古就答应下来了,兄妹俩每次上山,在果林里摘一颗又红又大的红果子,喂给石狮子,当喂到九九八十一颗红山果时,石狮子又说话了:“盘古,现在不要摘红果子给我吃了,你明天和你妹妹一起来,看我的眼睛一红,你俩就往我肚子里钻,不然就没命了。”第二天一早,兄妹俩来看石狮子,果然见它的双眼红了,充满了浓浓的血丝,比那红山果还要红呢,盘古急忙拉着妹妹,钻进石狮子肚子里。刹那间,天昏地暗,乌云滚滚,霹雳电闪,天裂开了一条口子,猛雨跟着狂风象瓢泼一样倒下来,山冲塌了,树木淹没了,大地白茫茫一片。只有石狮还稳稳当当地坐在盘盘梁上,随着暴涨的洪水,越涨越高。
  静宁成纪文化城 夏景
  暴雨下了九九八十一天,兄妹俩在石狮子的肚子里,每天分吃一颗红山果充饥,山果吃完了,雨还是下着,石狮张开口,把兄妹俩吐出口来,自己驮着兄妹二人盘梁而上,站在梁顶高处去补天,天补好了,大雨停了,天下平安无事了,人们又开始平安的生活。后来,静宁人为纪念红果救了石狮子和盘古兄妹的生命这一件事情,就把红果叫成“平果”,即“苹果”。人们认为苹果能“镇邪恶”“保平安”,就一直种植到现在。如今人们常说,苹果是老祖宗留给我们的发家致富的宝树。
  在静宁,自古就有探亲访友、探视病人带水果的习俗。每逢年头节下,什么果子成熟,人们就提什么果子走亲戚串门子。这种乡俗一直保留到今天。现在的静宁人在外地出差,总要给远方的的朋友、亲戚带上静宁优质苹果,表示对他们的敬意;谁家有病人了,去医院探视病人,一定要带上贴上“祝你健康”字样的苹果,寓意病人平安、如意,早日健康。
  一声问候好运连连,一道祝福事事遂愿。即是在圣诞前夕的“平安夜”,静宁地区的年轻人都要给自己的朋友、亲人送上一篮又嫩又甜的苹果,祝福平安夜一家人“平平安安”“快快乐乐”。
  【文化积淀】
  上世纪60年代,静宁就引进了红富士苹果,引进之后在仁大、李店、治平等乡镇开始大面积种植。至此,苹果种植面积逐年发展,质量逐年提高。经过一定的文化积淀和科学培育,静宁县林业专家研究出了富硒苹果、SOD、陇原红等一系列优质苹果产品,誉享国内外。
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  静宁苹果经过近三十多年的发展,目前全县果园面积达到101.2万亩,人均2.3亩,挂果园面积50万亩,果品产量60万吨,产值24亿元,农民人均果品收益3790元,占农民人均纯收入的80%。形成了一条集鲜果生产、农资服务、包装运输、果品深加工为一体的比较完整的龙头产业链条,真正成为静宁这个国家级贫困县脱贫致富,建设小康生活的支柱产业。昔日“贫甲天下”的静宁,如今民富县强,已拥有中国苹果之乡、全国经济林建设先进县、中国纸制品包装基地等多张“国”字号名片。
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