苹果中晚熟品种介绍

一、中晚熟系列品种

1、秦艳

　　秦艳是陕西省果树研究所以“天王红”为母本，“秦冠”为父本杂交育成的中晚熟苹果新品种，1975年杂交，1988年选出，2000年通过省级审定。

　　（1）果实经济性状：果实圆锥形，平均单果重242g，最大果重305g，果面全红，有光泽，果肉黄白色，果肉脆，多汁，风味酸甜，香味较浓，品质上等。在室温条件下可贮藏2个月以上。

　　（2）生长结果习性：该品种树势生长中庸健壮，树姿半开张，萌芽率高，成枝力强，以短枝结果为主，连续结果能力强，丰产性好。在陕西渭北南部9月中下旬成熟。

    抗性强，适应性广，适宜在陕西渭北、海拔700-1000米及同类生态区栽培。

2、秦星

　　秦艳是陕西省果树研究所以“新红星”为母本，“秦冠”为父本杂交育成的中晚熟苹果新品种，1975年杂交，1987年选出，1995年通过省 级审定。

　　（1）果实经济性状：果实近圆柱形，平均单果重302g，最大果重535g，果面红色，果皮厚，有光泽。果肉黄白色，质脆，多汁，风味酸甜，有香味，耐贮，品质上。

　　（2）生长结果习性：该品种树势强健，树冠紧凑，短枝性状明显，以短枝结果为主。结果早，丰产，稳产。在陕西渭北南部9月中旬成熟。抗逆性强，适应性广，适宜在陕西渭北及同类生态区栽培。

3、短枝华冠

　　华冠是中国农业科学院郑州果树研究所育成，亲本为金冠×富士。1976年杂交，1984年入选优系，1990年发表。短枝华冠是1996年从华冠中选出的短枝型芽变优系。

　　（1）果实经济性状：果实园锥形或近圆形，果个大，平均单果重237g，最大420g。果实较整齐，果形指数0.87，底色绿黄，着条纹鲜红色，果顶稍显五棱，果面光洁无锈。果肉黄白色，肉质细，致密，脆而多汁，酸甜适宜，品质上。可溶性固形物含量为13.4%，总酸0.13%，果实硬度7.6kg/cm2。

　　（2）生长结果习性：幼树生长势强旺，较直立，大量结果后树姿较开张，生长势转中庸。萌芽率高、成枝力中等，枝条节间短，生长量适中，短枝较多，易形成花芽，以短果枝结果为主，腋花芽结果能力很强，采前不落果，9月下旬成熟。

4、秋红蜜

　　陕西省果树研究所由引进的嘎拉杂交优系中选出。

　　（1）果实经济性状：阔圆锥形，平均单果重181g，最大210g。该品种果实高桩，果形整齐，果形指数0.91。底色淡黄，颜色鲜红，果面平滑，有光泽，外观好，果皮厚，果点中多。果肉淡黄色，肉质细脆，汁多，甜，风味浓，可溶性固形物含量为13.5%，总酸0.2%，Vc含量9.5mg/100g。果实硬度8.9kg/cm2，商品率高，耐贮运。

　　（2）生长结果习性：该品种树势中庸，叶片中大，纺锤形，深绿，厚。表现丰产、稳产，是目前极具发展前途的中晚熟良种，9月中旬成熟。

5、新世界

　　日本品种。日本群马县农业综合试验场育成，亲本富士×赤城。1971年杂，1988年发表，该品种综合性状表现突出。

　　（1）果实经济性状：果实近园形或扁园形，有的果稍显偏斜，果个大，平均单果重250g，最大350g以上，果梗粗短。底色黄绿，全面浓红色、有暗红条纹；果面光洁，蜡质层厚，有果粉，汁液多，稍有香气，肉质硬脆，风味甜酸，，味浓，含可溶性固形物14-15％，品质上。刚采收时果实稍带涩味，在陕西渭北8月中下旬开始着色。9月中下旬成熟。

　　（2）生长结果习性：树势健旺，树姿直立，干性强。萌芽率高，成枝力较差，管理不当，有光秃带现象。苗木栽后4年可结果，盛果期后以短果枝结果为主，自花结实率高，花序坐果率高，采前落果少，丰产，稳产，抗病性强，较抗白粉病、斑点落叶病和霉心病。

6、着色千秋

　　日本品种。日本秋田县果树试验场育成，亲本东光×富士。1966年杂交，1978年命名，1979年发表。

　　（1）果实经济性状：果实园锥形，中大型，单果重220g。果实底色绿黄，着全面鲜红色；果点中多、较明显，果皮薄；果梗较粗，附着部分有肥大现象，梗洼浅，中广，萼片脱落；果肉黄白色，内质细脆，汁液多，甜酸适度，有芳香，口感良好，品质极佳。成熟期为9月上中旬。

　　（2）生长结果习性：树势中庸，树姿开张，枝条较硬，幼树较旺。萌芽率高，成枝力中等。短枝较多，易成花，以短果枝结果为主，有腋花芽，花序坐果率较低，自花授粉结实率低，较丰产，座果率高，生理落果及采前落果均少。

7、红将军

　　富士早熟芽变优系。

　　（1）果实主要性状：果实近圆形，果个大，平均单果重300g，最大果重400g；果形较端正，果形指数0.86；果实底色黄绿，果面光洁，无绣，蜡质中多，着鲜红色彩或全面鲜红色。果肉黄白色，肉质细脆爽口，果肉硬度9.6kg／cm2，汁多，可溶性因形物13.5-15.9％，含酸0.32％。果实风味酸甜浓郁，稍有香气，品质上等。采收期为9月中旬，比富士提前1个多月。果实贮藏性强，自然贮藏可达春节前后。

　　（2）生长结果习性：红将军苹果生长势中庸，比富士稍弱；树姿较开张，萌芽率45.38％(高接树拉枝后萌芽率70％左右)；成枝力较强，可达30％以上。以中短果枝结果为主(高接树初期以中长果枝结果为主，有较多腋花芽)。

 

二、晚熟系列品种

1、清明

　　日本金冠×富士杂交育成的新品种，1995年登记。

　　（1）果实主要性状：果实近圆形，单果重250-300g，果面全红、内有光泽的鲜紫红色。果肉黄色，肉质致密，硬度大，汁多，可溶性固形物含量14-15%，有糖蜜，味甜，品质上。果实成熟期10月上旬，常温下贮藏一个月。

　　（2）生长结果习性：树体易形成短果枝，具有早果、丰产特性。

2、昂林

　　系日本从富士×津轻杂交种中选育的中熟苹果品种，1995年获日本农林水产省登记注册，经试栽观察，该品种综合性状优良。

　　（1）果实经济性状：果实近园形，果形端正，果个大，平均单果重330g，最大390g，果形指数0.91，果柄较短。果实全面着亮红色，无果锈，果粉少，光洁美观。果肉黄白色，多汁，肉质致密，酸甜适中，松脆爽口，可溶性固形物15.3%，硬度8.5kg/cm2，耐贮运性较好，9月20日成熟，常温下可自然存放35-40天。

　　（2）生长结果习性：该品种幼树生长旺盛，树姿较开张，4年生树干周19.5cm，树高2.9m，冠幅2.5×3.0m，1年生枝条长72.4cm，平均粗度0.85cm。萌芽率中等，成枝率中等，以短果枝对果为主，花序座果率85.1%，花朵座果率28.5%，丰产性强。

3、太平洋玫瑰

　　新西兰由嘎拉×华丽杂交培育而成，原代号为GS2085，1995年发表。

　　（1）果实经济性状：果实扁园锥形，比富士高桩，平均单果重220g，最大果重340g，果面玫瑰红色，鲜艳光亮，无果锈，外观美。在陕西渭北旱原可着全面鲜红色。果肉乳白色，肉质细脆，多汁，酸甜适度，微有涩味，有香味。

　　（2）生长结果习性：树姿态较开张，萌芽率高成枝力较强，易形成短枝，结果早以中短果枝结果为主，丰产性强，果实商品率高，但早期落叶病较富士严重。

4、粉红女士

　　粉红女士又称粉红丽人，是澳大利亚以威廉女士与金冠杂交培育的苹果品种，1973年选出，1985年发表，目前已成为澳大利亚积极宣传推广的更新换代品种。

　　（1）果实经济性状：果实近圆柱形，高桩，果个大中型，平均单果重200g，最大果重306g，果形指数0.94，果实底色绿黄，着全面粉红色或鲜红色，色泽艳丽，果面洁净，无果锈，外观极美。果肉乳白色，脆硬、有香气，贮存1-2个月后果肉淡黄色，酸甜适度，香味浓郁。幼龄树果实表面有凹凸不平现象，随着树龄的增长，这种现象会逐年减轻。粉红女士含酸量高，随着树龄的增大，酸味减轻，风味增浓。该品种可溶性固形物含量16.65%，硬度9.16kg/cm2，总酸0.65%。

　　（2）生长结果习性：粉红女士苹果在陕西树势强健，树姿较开张，萌芽率高，成枝力强，幼树以长果枝和腋花芽结果为主，成龄树长、中、短枝和腋花芽均可结果。粉红女士自花结实率较低，建园时必须选配授粉品种，该品种花期与嘎拉、秦冠相近，可选用嘎拉系，富士系品种授粉。陕西渭北南部海拔500-800m及类似区域为粉红女士适栽区。

5、澳洲青苹（Granny Smith）

　　澳大利亚品种，19世纪中期在新南威尔士州发现，为自然实生。1900年开始大量推广，是澳大利亚、新西兰的主栽品种之一。20世纪在国际市场颇受青睐，欧、美等苹果主要生产国竞相发展，至今仍为重要生产品种。该品种除鲜食外兼作加工和餐用。我国在1974年从阿尔巴尼亚引入，目前栽培不多。

　　（1）果实经济性状：果实圆锥形或短圆锥形，平均单果重230g，最大果重300g，果实大小整齐。果面全面翠绿色，树冠外围果实阳面有少量红晕。果面光滑，有光泽，蜡质中多，果粉少。果点多，果顶部密集，大多数为白色，胴部少数果点为褐色。果梗长1.7cm，梗洼深，中广，果皮厚，果心大，果肉绿白色，肉质中粗，紧密、脆，汁液较多，初采时风味酸或很酸，无香气，但贮藏后期风味转佳。可溶性固形物含量12.4%，糖10.7%，可滴定酸0.80%。果实耐贮藏，在5-10℃的室内可贮至次年3-4月，贮藏中很少有病害。在冷藏条件下可贮至7-8月份，贮后品质好。

　　（2）生长结果习性：树势强健，树姿直立，分枝角度小，树干浅灰褐色。1年生枝黄褐或灰褐色，皮孔大。萌芽率高、成枝力强，以短果枝结果为主，有腋花芽结果习性。花序坐果率高，较丰产，但易大小年结果。10月中下旬果实成熟。

6、秦冠

　　陕西省果树研究所育成，亲本金冠×鸡冠。1957年杂交，1966年入选，1970年命名。曾参加大苹果区域试验，1988年获国家发明奖二等奖。在我国分布较广泛，西北地区栽培较多。

　　（1）果实经济性状：果实圆锥形，单果重约200-250g，底色黄绿，暗红色，在海拔低的平原地区着色较差；果面光滑、蜡质较多，果点明显，果皮较厚韧；果肉乳白色，肉质脆、稍致密，汁液较多，风味酸甜，含可溶性固形物11-16％，初采时鲜食品质中上。

　　（2）生长结果习性：生长势强，树姿开张。开始结果早，苗木栽后2-3年即结果。初结果以长果枝和腋花芽为主要结果部位，盛果期后以短果枝和腋花芽结果为主，坐果率高，有较强的自花授粉能力，早果性、丰产性突出。10月中旬成熟。果实很耐贮藏，一般半地下式土窖中可贮至次年5月。秦冠在海拔较高、昼夜温差大的地区栽培。